Rollitos de canela (Cinnamon rolls)

Hey everyone, it is Jim, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, Rollitos de canela (Cinnamon rolls). It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Rollitos de canela (Cinnamon rolls) is one of the most favored of recent trending foods in the world. It's appreciated by millions daily. It's simple, it is quick, it tastes delicious. They're nice and they look fantastic. Rollitos de canela (Cinnamon rolls) is something that I've loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Rollitos de canela (Cinnamon rolls), starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Rollitos de canela (Cinnamon rolls) delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook Rollitos de canela (Cinnamon rolls) using 17 ingredients and 13 steps. Here is how you can achieve it.

Lo que más me gusta cuando se ha ido el calor y empieza el otoño es hornear sin parar, da igual lo que sea, lo que se me ocurra en ese momento... Estos "rollitos de canela" los probé hace ya muchísimo tiempo, y los solía hacer de vez en cuando, pero no se porque, ya estaba tardando demasiado en prepararlos y eso que son mis bollos favoritos, para mi los más ricos del mundo mundial, solo con apreciar ligeramente el increíble aroma que desprenden cuando se están horneado, uff, eso quita todos los males habidos y por haber jeje. Es una receta de origen Sueco que poco a poco se fue extendiendo a lo largo y ancho y llegó como no a Estados Unidos, donde es imposible no encontrarlos en sus supermercados y/o pastelerías... Son delicados, suaves, esponjosos, y desde luego son completamente adictivos, si los pruebas ya no podrás vivir sin ellos, así que, hazme caso y ¡¡pon un rollito de canela en tu vida!! #mirecetario

Ingredients and spices that need to be Take to make Rollitos de canela (Cinnamon rolls):

1. Para la masa:
2. 400 Gr harina de fuerza
3. 20 Gr levadura prensada (levadura fresca, en cubito)
4. 150 Ml leche entera o semidesnatada
5. 50 Gr mantequilla sin sal en pomada (no vale margarina)
6. 1 Cucharadita esencia de vainilla
7. 1 Huevo
8. 30 Gr azúcar
9. 1 Pizca sal
10. Para el relleno:
11. 100 Gr mantequilla sin sal en pomada (no vale margarina)
12. 80 Gr azúcar moreno
13. 1 Cucharada y media de canela molida
14. Para el glaseado:
15. 100 Gr azúcar glass
16. 100 Gr queso crema tipo Philadelphia (también puedes poner Mascarpone)
17. 30 Ml leche (que no esté fría)

Instructions to make to make Rollitos de canela (Cinnamon rolls)

1. Comenzamos haciendo la masa, en una jarrita o bol pequeño echamos 50 ml de leche de los 150 ml que tenemos reservamos, (dejamos 100 ml, introducimos unos segundos en el microondas (solo queremos que se temple) y añadimos la levadura, la desmenuzamos y dejamos unos cinco minutos para que se active
2. Cogemos todos los ingredientes de la masa, podemos hacerlo a mano o en nuestra amasadora eléctrica, kitchenAid, Thermomix, Silvercrest... incorporamos la harina, la levadura que hemos activado con los 50 ml de leche templada, los 100 ml de leche restantes (debe estar del tiempo o templada, nunca fría), la mantequilla en pomada, el huevo, el azúcar y la pizca de sal
3. Ahora amasaremos entre 8 y 10 minutos a velocidad media, cuando los tengamos lista dejamos en el mismo vaso o bol de la amasadora y la taparemos con un paño bien limpio, dejaremos levar una hora u hora y media aproximadamente o hasta que haya duplicado su volumen
4. Una vez pasado el tiempo cogemos nuestra masa y con el rodillo amasamos un poco para sacar todo el aire que se haya formado en ella, así mismo la estiraremos dándole forma de rectángulo
5. Ahora iremos colocando los ingredientes del relleno sobre la masa, comenzamos echando la mantequilla en pomada con ayuda de una lengua de silicona o una ballena de repostería la extendemos suavemente, seguidamente mezclamos en un bol o taza el azúcar moreno con la canela, lo mezclamos bien y espolvoreamos encima de la capa de mantequilla
6. A continuación y con mucho cuidado iremos enrollando la masa sobre sí misma y hasta el final formando un rulo, como indica la imagen 1 de aquí abajo
7. Seguidamente cortaremos los dos extremos (que son los más feos) y después iremos dividiendo la masa en porciones iguales pero del tamaño que más os guste siempre que queden con el mismo grosor
   Yo dividí la masa en dos y los enrollé por separado, de una saqué 6 rollitos que corté más anchos (salieron más grandecitos) y de la otra saque 12 que corté más finos (y salieron más pequeños)
8. Con ayuda de una lengua de silicona, untamos de mantequilla una fuente rectangular apta para horno e iremos colocando los rollitos dejando una separación entre uno y otro ya que crecerán en el siguiente levado y al hornear
9. Dejamos levar una segunda vez aproximadamente 1 hora o hasta que hayan doblado su volumen
10. Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo e introducimos la bandeja a media altura, horneamos unos 20/22 minutos, si observas que se doran demasiado, puedes tapar con papel de aluminio, pasado el tiempo sacamos la bandeja del horno
11. Mientras se hornean vamos a preparar el glaseado, batimos en un bol con unas varillas todos los ingredientes, el azúcar glass, el queso crema y la leche hasta que no quede ni un solo grumo
12. Para finalizar, iremos echando el glaseado en forma de hilo por encima de nuestros rollitos, bueno, yo lo hice a discreción como puede apreciarse en la foto poque está delicioso!! jeje
13. Fijaos que bonitos quedan, no me digas que no te dan ganas de darle un bocado... Dan ganas de cantarle ¡¡¡Este bollo, como mola, se merece una ola, uhhhooo!!!

As your experience and also confidence grows, you will locate that you have more all-natural control over your diet regimen and adjust your diet to your individual preferences gradually. Whether you intend to offer a dish that utilizes less or more active ingredients or is a little bit essentially hot, you can make easy modifications to accomplish this goal. In other words, begin making your dishes on schedule. As for standard food preparation skills for newbies you do not need to learn them yet just if you grasp some simple cooking methods.

This isn't a complete overview to quick and also simple lunch recipes but its great something to chew on. Ideally this will obtain your imaginative juices streaming so you can prepare tasty dishes for your household without doing a lot of square meals on your journey.

So that is going to wrap it up for this exceptional food Recipe of Super Quick Homemade Rollitos de canela (Cinnamon rolls). Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!